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2013.04.19 Friday  | - | - | 

男子スイーツRECIPE〜男の好きな定番お菓子34

評価:
石橋 かおり
主婦の友社
¥ 1,400
(2010-02-18)
Amazonランキング: 20206位

JUGEMテーマ:読書
 男子が作ってみたい、男子に作ってあげたい、男子が好きな定番お菓子のレシピ本。全くの初心者でもプリンからモンブランまで作れる、親切・丁寧な解説を徹底したお菓子の入門書です。
「男子スイーツ」とは、男子が食べたい、作ってみたいお菓子のこと。けっして凝った材料や配合のお菓子でなく、身近な材料で作る、プレーンでベーシックなお菓子のことです。味は素朴でも、生地をほおばるだけで幸せになるお菓子。くり返し、くり返し、食べたくなるようなお菓子を34種類セレクトしてまとめました。ホットケーキを焼いたことがない初心者を念頭において、お菓子の基本用語からプロセスまで懇切丁寧な説明をすみずみに入れています。また、全体の構成は5章で、1章:入門「フライパンと鍋で作れるお菓子」、2章:初級「冷やしてかためるデザート」、3章:中級「ボウル1つで作れる焼き菓子」、4章:上級「人気の定番ケーキ」、5章:卒業「プレゼントしたいスイーツ」と少しずつ上達していけるように構成になっています。この本一冊あれば、全くの初心者でも「プリン」から「モンブラン」まで作れるようになります。

入門〜卒業まで。
写真や作り方、文字がやや小さめです。
2010.03.30 Tuesday 09:16 | comments(0) | - | 
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2013.04.19 Friday 09:16 | - | - |